【生日飯餐廳2025】 36間慶祝或紀念日餐廳推薦：平價HK$200就鋸到扒、長輩至愛中菜、打卡特色餐廳

踏入中環蘇豪區必列者士街的Jean-Pierre，就像穿越時空，回到了法國的黃金時代。這間由Black Sheep Restaurants集團最新開設的巴黎小酒館，帶你一秒穿越到燈紅酒綠的巴黎左岸！餐廳裝潢充滿懷舊氣息，觥籌交錯間，笑聲、談話聲此起彼落，氣氛超正，最適合拍拖、慶祝！

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Jean-Pierre [網上訂座]
地址：香港必列者士街9號

位於大館、擁有百年歷史的中央裁判司處 The Magistracy ，被Black Sheep Restaurants賦予新生命改造成Magistracy Dining Room，華麗的氛圍，彷彿到了香港的另一個空間！Dining Room 的靈感源自Savoy Grill、Wiltons、Bentley’s 及The Ivy 等多間歷史悠久的倫敦食府，重現紳商名流社交的經典場所：特製手工地毯、黃銅檯燈、拱形天花板、連接閣樓的旋轉木樓梯等，每一處都是精心的傑作！

知你最關心食物好唔好食！最近餐廳請來英國名廚Alyn Williams掌廚，Alyn之前在倫敦韋斯特伯裏酒店（The Westbury Mayfair)）開設同名餐廳，並連續八年奪得米芝蓮一星殊榮，絕對是信心保證！他帶來全新的菜式，如傳統番茄撻 、登爵尼斯蟹、龍蝦沙律、海鹽焦糖撻等，都讓人充滿驚喜！而必食的新菜式除了有慢煮大西洋鱈魚，這裏的三黃雞也是相當出色。

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THE MAGISTRACY
地址：香港中環亞畢諾道1號
電話：2252 3177

別再認為法國菜一定是拘謹而高不可攀，全新法式餐廳 LALA 於二月登陸蘇豪，為你帶來輕鬆寫意的巴黎風情。由米芝蓮一星主廚、Louise前法籍大廚 Franckelie Laloum 和餐飲界先驅 Michael Larkin 攜手打造，LALA 不僅提供精緻的法式料理，更注重營造親切、輕鬆、有趣的用餐氛圍。

六道菜Tasting Menu（HK$888/位），就可以一次過品嚐主廚的招待菜，包括源自Franckelie數年前創作的招牌烤雞（HK$858），選用來自元朗的本地黃油雞，因其完美的脂肪比例與細膩的肉質脫穎而出。整個製作過程長達四天，全雞不但要醃製過夜，確保均勻入味，烹煮後更需將其進行風乾，確保外皮更為酥脆，完美呈現香氣與口感；以及由甜品女廚Natalie Leung設計的法式甜品。

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LALA [網上訂座]
地址：中環擺花街29號地舖
電話 : 25060990 / 52003915（WhatsApp）

今年米芝蓮三星、主打高級法國菜的Amber，一直盡得口碑，而於2019年重新裝修後的Amber 2.0在美學、環保、食材新鮮度三方面都平衡得相當極緻，是一間絕對值得親身體驗的餐廳！

說到他們的招牌菜Aka Uni, Cauliflower, Lobster jelly, Daurenki Tsar Imperial Caviar（是的，Amber的菜式都沒有菜式名，只有一連串的食材名字，因為Richard認為把主要食材寫出來，能幫助食客很快地明白菜式是甚麼），這款海膽菜式曾經一度被拿去，但後來因很多食客要求，才得以保存至今，也相當有Ambe的特式。

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Amber
地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話：21320066

位於灣仔船街一間意大利小店Associazione Chianti！這間意大利Tuscan扒房走親民家庭路線，主張意大利人那種eat together, stay together的風格，每份菜式都大大碟，絕對不適合一個人自私食！而這裹的熟成牛扒絕對是主打，首推1KG重的T骨扒BISTECCA ALLA FIORENTINA，同時可以食到西冷和牛柳兩個肉味最濃又最嫩的部位，牛扒切得厚厚，肉汁豐富又齒頰留香。

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Associazione Chianti
地址：灣仔船街15號寶志閣地下2號舖
電話：3619 3360

經典的扒房，已經賣少見少，而位於尖沙咀凱悅酒店的希戈餐廳Hugo's就絕對是一間經典到不得了的扒房！餐廳於1969年開業，昔日位於彌敦道的前香港凱悅酒店，其後在河內道的香港尖沙咀凱悅酒店重新開業，以輕鬆優雅的格調重現眼前，活現歷久常新的傳統特色。

來到希戈餐廳，這裏的席前席前燒/煮/整/砌，是一大馳名特色，例如廚師會在保留了時代特色的銀色餐車上，即席烹調龍蝦湯（HK$255），也會即席手切Prime Rib燒美國頂級牛肋肉（HK$810/450g），滿滿的儀式感，充滿視覺味覺的享受，相當有氣派！

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希戈餐廳Hugo's
地址：尖沙咀凱悅酒店大堂樓層希戈餐廳
電話：3721 3377

位於銅鑼灣世貿中心的Bochord，不但位置優越，可以看到維多利亞迷人景色，而且復古典雅的設計裝潢，也相當有英式貴族氣派，一出神還以為自己彷彿置身異國之中。而且餐廳每晚都會有駐場樂隊表演，氣氛一流，當日筆者晚餐期間，總共聽了10多次樂手演唱Happy Birthday，還有鄰座食客一起分享的生日蛋糕都吃了兩塊，絕對是最近慶祝生日、約會或結婚周年紀念等的熱門場地。

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Bochord
地址：香港銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
電話：3613 0092

人生值得慶祝的時刻有很多，無論是紀念日、生日、升職加薪，還是單純想與摯愛親朋共度美好時光，都需要一個特別的地方。香港文華東方酒店的文華扒房及酒吧，以其連續16年榮獲米芝蓮一星的榮耀，加上頂級的食材、精湛的廚藝和無微不至的服務，成為了慶祝特別時刻的理想之選。

招牌菜威靈頓牛柳Beef Wellington絕對不容錯過。這道經典菜式以美國頂級牛里脊煎至五成熟，外層包裹着酥皮和香草蘑菇蓉，再以松露汁調味，外酥內嫩，肉汁豐盈，是慶祝特殊時刻的完美之選。

想知道文華扒房還有甚麼其他菜式？延伸閱讀：【中環扒房推介】慶祝首選！米芝蓮一星「文華扒房」必食威靈頓牛柳

文華扒房及酒吧
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓
電話：28254004

中環的Jimmy’s Kitchen於2020年結業時，當時是一大熱門新聞，因為餐廳早於1928年由上海遷到香港，是富有港英年代味道的經典老牌餐廳。想不到踏入2024年，即一百年後的今天，Jimmy’s Kitchen再次在中環畢打行開業，不但兌現4年前的承諾，規模比過去更盛大，不再是過去的無窗地庫，而是設有氣氛休閒的Lounge、讓人細味醇酒及雞尾酒的Bar、供應海鮮及刺身頭盤的Crudo bar、Main dining room 及舒適愜意的Private dining room。而五樓全新的酒吧JK on the 5th也是Jimmy’s Kitchen的，主打特色威士忌和香檳，包括一些來自世界上最頂級生產商的酒款。

食物方面，也承傳了當年上海Jimmy’s Kitchen的廚師從俄羅斯移民身上掌握了各款俄羅斯風味菜式，這些美食現在已成為餐廳招牌菜，例如切開時會流出半溶香草蒜頭牛油的基輔炸雞、備受不同年代客人喜愛的招牌咖哩雞等。

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Jimmy’s Kitchen [網上訂座]
地址：香港中環畢打街12號畢打行閣樓
電話：2526 5293

麗晶酒店除了自助餐受歡迎之外，酒店旗下的扒房也是亮點之一！The Steak House可算是80年代首間引入木炭烤架的扒房 ，來這裡當然是為了吃扒，嚴選全球優質的肉類和最佳的部位，在這個世代還需要包括特色及storytelling才算好，能成為這裡的供應農場當然也是如此。比如The Steak House 獨家供應的來自Metzger Frères的烏拉圭牛肉（HK$900起），是一家位於法國塞納河畔奈伊區的一間三代家族經營的精品肉店，肉店搜羅全球最佳的風土條件下飼養出來的肉類，而當中包括烏拉圭的獨特出品也出自這裡。

此外，這裡的肉類，還來自El Capricho農場/西班牙（HK$1100起）、鳥山農場/日本（HK$1200起）、Mayura農場/澳洲（HK$1300起）等，此外還有美國農業部USDA認證超級極佳級牛肉在這裡獨家供應，在美國境內只有2.5%的牛隻有資格被評為極佳級，其中排名前20%的牛隻才有資格達到超級極佳級水平；這些最高級別的牛肉部位擁有大理石油花季濃郁鮮牛味！

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The Steak House
地址：九龍梳士巴利道18號 香港麗晶酒店地下
電話：2313 2313

食飯除了講求好食之外，有時可能比較貪心一點，也喜歡到比較有空間感的餐廳，特別心情感到壓抑的時候！香港麗思卡爾頓酒店The Ritz-Carlton的米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo在環境上已經佔盡優勢：置身102樓的180度海景、遼闊的天花、巨型的水晶吊燈，加上店內中央的開放式廚房，絕對想像不到在寸金尺土的地方可以找到如此開揚的地方！來這裹無論是慶祝伴女朋友/老婆生日、紀念日，相信也是很有誠意之舉！

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Tosca di Angelo
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場麗思卡爾頓酒店102樓
電話：22632270

在香港獲得米芝蓮三星的中菜真是不多，港島有四季酒店的龍景軒，而在九龍區則有朗廷酒店的唐閣。自2009年米芝蓮首次登陸香港及澳門，唐閣便成為米芝蓮星級餐廳，並於2016年首次獲得米芝蓮三星食府殊榮，之後更連續八年榮獲三星，實力可見一斑。比起單點，套餐當然性價比更高，品味唐閣精選客餐 （HK$1480）不但包括了釀焗鮮蟹蓋 ，更可以吃到 濃湯遼參瑤柱燴官燕 、上湯焗開邊龍蝦 等等的名菜，絕對滿足！

想知道唐閣有甚麼必點的菜式？延伸閱讀：【米芝蓮三星中菜】尖沙咀中菜餐廳之首！唐閣必食生日午餐Menu推介： 釀焗鮮蟹蓋、唐閣一品盆叉燒鱈魚鮑魚、XO醬煎腸粉

唐閣
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店一樓及二樓
電話：2132 7898

中菜博大精深，主打精緻粵菜聞名、米芝蓮一星萬豪金殿，由37歲的酒店中餐行政總廚鄧家濠（Jayson）主理，但想不到他已經有十多年入廚經驗，從小他就於父母的大排檔幫手！他入主萬豪金殿之後，連續於2021年及2022年帶領餐廳榮膺《香港澳門米芝蓮指南》一星美譽，奠定萬豪金殿其殿堂級粵菜餐廳的地位！

而萬豪金殿的定位，也與其他的星級中菜廳有所不同，這裏經典的烹調手藝配合當代本地元素，重新詮釋傳統粵菜文化，靈活變通，相當有地道的「香港味」！來這裏除了招牌叉燒（HK$188/5件；HK$348/10件）、鮑魚酥（HK$148/位）之外，更一定要試試師傅細心之作飛天燒「我鳥」（HK$1,188/份），相當適合要戒口又嘴嚵的人士！

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萬豪金殿
地址：香港金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
電話：2810 8366

如果大家還記得上年有一間連續五年獲得米芝蓮兩星的懷石料理「柏屋」決定退出香港市場，宣佈結業的消息曾一度震驚飲食界一段時間。而上年位於中環安蘭街同一地方，開設了另一間懷石料理餐廳「長本Nagamoto」，而主廚正正就是先後於日本大阪的米芝蓮三星懷石料理餐廳，及香港的米芝蓮兩星餐廳任職料理長長本輝彥！

「旬料理」是新店的一大特色，結合了割烹與懷石的精粹，不僅展現日本飲食文化對選用當令食材的執著；從挑選用餐環境、碗盤到食材的鋪陳，都體現日本四季變化與其島國地理特色，所以這裏的十道菜Menu（HK$2680/位）會每個月都更換，以提供最新鮮當造的時令初物。

想知道長本Nagamoto有甚麼必點的菜式？延伸閱讀：【中環日本菜推介】米芝蓮二星廚自立門戶 長本Nagamoto懷石料理 主打佗寂簡約的導賞旬體驗

長本Nagamoto
地址：中環安蘭街18號8樓
預約：https://nagamoto.hk/

Rosewood內的Marmo Bistro，位於BluHouse旁的空間，以法式小酒館概念登場，主打較精緻的法國美食，除了招牌的Foie Gras Torchon（HK$258） 、更有Fricassée de Poulet燴黃油雞（HK$388）、Sole Meunière法式香煎原條龍脷魚（HK$888/二人份）等，夠正宗又夠吸引，難怪成為近來城中的「預約困難店」，絕對是最佳的拍拖、紀念日甚至乎生日飯餐廳推介之一！

想知道Marmo Bistro有甚麼必點的菜式？延伸閱讀：香港瑰麗酒店首間法國餐廳Marmo Bistro | 法式小酒館風情輕鬆享受經典法國美食

Marmo Bistro
地址：香港尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下
電話：38918732

位於中環歌賦街的居酒屋CENSU，一位難求已經不是甚麼新鮮事，他們的主廚佐藤（Shun Sato）一向搞作甚多，最近他與夫妻檔主廚高野和濱崎，三人合作在上環開設廚師發辦鐵板燒餐廳ENISHI！

Enishi 是日語「緣」，喻示著注定相遇的人之間的紐帶。佐藤峻、高野透及濱崎愛三人在澳洲工作時相遇相知，他們的理念一拍即合，ENISHI，就是三人的夢想，把日本料理藝術周遊世界，演繹出不一樣的慨念。這裏的坐位比CENSU更少，只有 23 個座位，分別有11人吧枱，可享用鐵板燒嚐味菜單，以及主打休閒風格的單點菜單用餐區。

鐵板燒廚師發辦10道菜嚐味菜單（HK$1680/位），至於午市就相對親民，分別有鐵板燒廚師發辦（HK$888/位）以及午市5道菜（HK$388），包括沙律、茶碗蒸、Main Course三選一、炒飯、麵豉湯及甜品。

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ENISHI
地址：上環文咸東街49號地鋪
電話：2997 7009

位於尖沙咀H Zentre的aqua，地方更寛大、樓底更高，集酒吧與餐廳於一身！aqua坐擁180度維港海景，無論是於室內浪漫氛圍用餐，還是於空中花園感受微醺時光，都有不一樣的感覺，難怪是不少人選擇的求婚、慶祝、或是約會的餐廳。而且換上新的主廚、來自羅馬的Ilaria Zamperlin之後，菜式更見摩登精緻，亦見美味。餐廳主打意日Fushion，即可以嚐到鮮味的刺身料理，同時也有Comfort food不可或缺的Pizza，想食咩都有，絕對是愜意，又充滿儀式感的體驗！

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aqua
地址：尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓
電話：34272288

舊殖民地的色彩已經愈來愈少見到，位於尖沙咀1881的新餐廳LUMA就是不錯的選擇！除了歐陸古蹟風的裝修適合影相打卡之外，這裏的食物也是相當高質素！餐廳更不是跟國際名廚攜手聯乘，例如米芝蓮二星名廚Bjoern Alexander Panek，每次來都有不同的驚喜！

想知道LUMA有甚麼菜式？延伸閱讀：【尖沙咀慶祝餐廳推介】1881歐陸古蹟風LUMA 由米芝蓮二星名廚Bjoern Alexander Panek主理的嚐味餐單

LUMA
地址：尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地舖
電話：3988 0088

很多人都會認為澳門是尋覓正宗葡萄牙菜的首選地方，但其實在澳門吃到的葡萄牙菜，大部分都是澳門的土生菜(Macanese)。澳門土生菜是一種從葡萄牙菜中融入了中式烹調，以及依隨了澳門本土人口味慢慢演化而成的獨有菜系，許多菜式都是澳門本土獨有，不能夠在葡萄牙當地品嚐到，所以與傳統正宗的葡萄牙菜大有不同。

如果要食到真正葡國味道，近近地到中環的Casa Lisboa就可以食到，能夠做葡國菜屹立中環超過14年，當然有它的實力，特別是中環客格外腌臢嘴刁！餐廳由開業至今都是由在葡萄牙土生土長的葡籍主廚親自來港坐鎮掌廚，必食的招牌菜一定招牌焗鴨飯和葡式烤乳豬，不過要數最抵食一定要他們只在周末、公眾假期的Set Brunch（HK$398/位），總共可以食到5道前菜、1道主菜及甜品，絕對滿足！

想知Casa Lisboa仲有咩好食？延伸閱讀：【中環N次回訪的葡萄牙菜】Casa Lisboa食地道真正葡國味道！必食招牌焗鴨飯+蒜蓉欖油八爪魚

Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa
地址：中環雲咸街63號巴力大廈2樓
電話：2905 1168

位於元朗安樂道的JaseLab Cookery，是很多網民推薦的其中一間高質西餐廳！這裏門面雖然低調又有帶點神秘，不過卻是一間精緻高質的西餐私房菜，由於店內只有4張枱的關係，所以不接受Walki-in，想食一定要一定要於他們Facebook Inbox預約！

要數最出色一定是威靈頓羊，肉質靚不再話下，而且大大份兩個人食都相當飽！Lamb Wellington配SRF GOLD LABEL Ribeye Dry-aged HK $2600 （2人份），羊肉散發出濃郁的香氣，切開不會與外皮散開，相當好味！配上經乾式熟成了40日以上的牛扒，更是十分出色！

JaseLab Cookery
地址：元朗安樂路1-11號明珠樓地下11號舖

最近來到奕居Upper House位於49樓的Salisterra，發覺食物質素提升了不少，原來是因為餐廳最近新任命的米芝蓮星級主廚Ricardo Chaneton 坐鎮廚藝顧問，可能不是人人都知誰是Ricardo，他是MONO餐廳的創辦人兼行政總廚，擁有豐富的意大利菜烹調經驗，由2022年開始就連續3年獲得米芝蓮一星！而最吸引的地方是碟碟主菜大約HK$200左右（相比MONO的晚餐由HK$1880起），但份量大大碟，絕對是用平價價錢就食到大師的味道！

想知道Salisterra有甚麼必點的菜式？延伸閱讀：【金鐘美食2024】由米芝蓮大廚坐鎮Upper House Salisterra 平價就食到MONO味道

Salisterra
地址：金鐘道88號太古廣場奕居49樓
電話：3968 1106

AOAO取自日本「あおあお」之讀音，正是翠綠色的意思，也象徵寶石的顏色。餐廳落戶皇后大道中心臟地段的商廈天台，佔地5千呎空間打造成猶如翠綠寶石的摩登居酒屋，結集餐飲、藝術、設計、影像、音樂元素，食物方面，當然並不是一般居酒屋的食物，主打日式革新菜式、別具心思的創意料理、雞尾酒系列，帶來獨一無二的感官享受，也許只有這裏才吃到。

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AOAO
地址：中環皇后大道中 38 號萬年大廈 14 樓
電話：5506 5521

Rosewood Hong Kong的新餐廳BluHouse，主打正宗意大利菜，但一間餐廳有齊兩種形式，一邊是優閒感覺性價比較高的BluHouse，性價比極高；另一邊是 The Dining Room by BluHouse大玩fine dine，可深入認識意大利高級餐飲！

而來到BluHouse，Pizza是必點的，招牌口味包括吞拿魚薄餅（HK$110) 配紅洋蔥、Pantelleria 酸豆、原種蕃茄和新鮮羅勒，另外餐廳亦提供五種手工新鮮意大利麵食，RIGATONI ALLA CARBONARA意大利空心粉(HK$238)是筆者的推介，用上蛋黃、意大利煙豬面頰肉、Pecorino Romano 芝士配合黑椒，簡簡單單但是空心粉本身的質感與濃滑的醬汁，都配合得極好！

想知道BluHouse有甚麼必點的菜式？延伸閱讀：BluHouse超人氣！Rosewood全新意大利餐廳坐擁無敵海景，絕對是拍拖、生日飯好去處

BluHouse
地址：香港尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店地下
電話：3891 8732

上年於上環開張的「和緣Wa-En Kappo」，座落在一座新大樓的29樓，不但可以看到270度的維港海景，這裏所主打的割烹料理（Kappo Cuisine）的Omakase，更是由米芝蓮星級主廚Kris主理！順帶一提，最近Edan呂爵安的新MV《一表人才》，更是在此取境呢！

Kris師傅不要看他年紀輕輕，已經有20年日菜的經驗，曾在米芝蓮一星餐廳Wagyu Kaiseki及La Bombance工作過，而他炸天婦羅的技巧，更是出自日本天婦羅名店「稻菊」！他更把中菜用的花膠，結合完美的天婦羅炸漿，炮製出花膠天婦羅，絕對不可以錯過！

和緣Wa-En Kappo的午餐Omakase (12:00-15:00，13:30 Last Order），都是盛惠HK$680未加一，有6道菜包括前菜、蒸物、刺身壽司等，這個價錢以港島區有質素的Omakase來說，絕對是性價比相當之高！

想知道和緣Wa-En Kappo有甚麼必點的菜式？延伸閱讀：上環午餐Omakase推介｜HK$680起！米芝蓮星級主廚主理的割烹料理 「和緣」必試全港首創花膠天婦羅、鵝肝花膠茶碗蒸

和緣Wa-En Kappo
地址：上環干諾道西48號干諾中心29樓
電話：2117 3735

近來灣仔「合和商圈」可謂是城中熱話，自從合和商場試業後，帶來了好幾間讓人期待的新食肆。當中，「Landau's」甫一開業，就吸引了不少目光。提起 Landau 這個名字，熟悉香港餐飲歷史的朋友，大概會聯想到大名鼎鼎的 Jimmy's Kitchen。沒錯，Landau's 正是源自這個擁有深厚餐飲底蘊的家族。而且這裡巧妙地劃分了兩個截然不同的空間，一邊是裝潢華麗典雅、氣派十足的 Dining Room，保留了前址餐廳（仙后餐廳）標誌性的彩繪玻璃天花，在這裡用餐，特別適合慶祝紀念日或需要儀式感的約會。

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Landau's [網上訂座]
地址：灣仔皇后大道東 213 號胡忠大廈 2 樓
電話：28080882

位於Rosewood 5 樓的西班牙餐廳酒吧Bayfare Social，一直以來口碑也不錯，最近換上西班牙土生土長的新主廚Jorge Vera Gutierrez，更是帶來很多傳統又少見的家常西班牙料理，例如用到較少見的牛肚、牛腮肉等等入饌。而且更有露天餐桌空間，可以俯瞰維多利亞港的海景，相當適合慶祝生日禮或與伴侶浪漫約會。加上性價比高，午餐菜單包括六種西班牙風味三文治，如伊比利亞火腿三文治或松露「比堅尼」三文治，每款都只是HK$125起，即使是正宗的西班牙海鮮飯也是HK$140起，加上高質五星酒店水準，相當不錯。

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Bayfare Social
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 5 樓
電話：38918732

香港 JW 萬豪酒店池畔戶外海鮮餐廳魚吧 Fish Bar經歷全面的升級工程後，重新開幕成為Foodie們的一時熱話！皆因新裝修的小木屋設計，不但可以看到恬靜的泳池景色，而且定價也是酒店之中最平民，現在於網上商店購買6道嚐味套餐，也只是HK$662/位！

最抵讚是餐廳結合了環保永續的理念，由食材、飲品、環保建築物料，甚至到侍者的制服布料也是採用咖啡纖維、及來自回收塑膠瓶的再生聚酯纖維製造，連小小的細節都做得相當徹底，是名符其實的綠色餐廳！

限量供應的龍蝦魚骨闊條麵（HK$620）由師傅經過多番試驗研發而成，既可補充鈣質吸收，又可減少廚餘。龍躉魚骨磨成粉後加入無麩質麵粉，製成別具新意且鮮味無比的闊條麵，可配搭肉厚爽甜的烤龍蝦一起品嚐。

而我覺得最不可以錯過一定是這道白酒忌廉汁煮新西蘭青口（HK$330），每隻脹卜卜相當飽滿，加上奶滑香濃的白酒忌廉汁，配麵包來吃確是一絕！

想知道魚吧有甚麼必點的菜式？延伸閱讀：【金鐘美食2024】JW Fish Bar再度回歸 平民價錢嘆可持續海鮮菜式！必試龍蝦魚骨闊條麵、白酒忌廉汁煮青口

魚吧
地址：香港金鐘道 88 號太古廣場香港 JW 萬豪酒店 7 樓
電話： 2810 8366

K11 MUSEA最近新開了不少餐廳，就好像主打綠洲花園的Glasshouse Greenery，雖然對於麻甩佬來說，也許不是那杯茶，但筆者當日親臨現場所見，這裹9成都是女性的顧客，而訂枱攜帶男伴的女士也不少！對於女士來說，食物賣相精美好食、有打卡點、位置舒適，集合這三點已經是無敵，所以男士們若要為女朋友、老婆安排驚喜的慶祝餐廳，Glasshouse Greenery絕對能滿足以上三個願望！

想知道Glasshouse Greenery有甚麼必點的菜式？延伸閱讀：尖沙咀驚喜綠洲天台花園 情侶必去慶祝生日餐廳Glasshouse Greenery

Glasshouse Greenery
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MUSEA 5樓501號舖
電話：2152 1518
營業時間：每日11:30 am 至 11:00 pm（最後落單時間：10:30 pm）
開瓶費：每瓶HK$500起
切餅費：每個HK$250

自從北角雪園飯店結業後，他們的拍擋也各自開了不同的餐廳，而掌廚及創辦人之一的蔣標先生就之後在灣仔開設「雪園壹號」，上年12月就與門生於紅磡開設「雪園會館」，最適合一家大小聚會或與父母長輩慶祝節日。

他們的經典生煎包（HK$72/4隻），是北角「雪園飯店」在1986年開業時的看家菜式，它的典故由當年因為邵逸夫爵士正在雪園飯
店內打麻雀的時候，他的妻子方逸華先要返回片場，所以就順帶在雪園飯店打包一些新鮮製作的生煎包給在片場的導演及演員們品嚐。吃過生煎包的人都對此讚不絕口，「雪園飯店」的生煎包隨即在演藝圈內聲名大噪，之後亦因此掀動全城，食客蜂擁而至。

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雪園會館
地址：紅磡蕪湖街83號Y83大學生公寓1樓
電話：3897 9686

被網民稱為平民米芝蓮的Involtini Italian Cuisin，主打高質的手造意粉，連杜汶澤也曾出片介紹！I餐廳由2017年起已經連續5年獲得米芝蓮推介，而且它是香港6間被獲得推介的意大利餐廳的其中一間，亦是唯一不是大集團所經營的。主廚希望能向香港人能吃到優質且價錢相對大眾化的意大利菜，Lunch Menu由HK$128-HK$298左右，晚餐最貴一道菜也是400元有找，跟消費動輒千元的星級餐廳相比，價錢也相當親民！

他們的Signature Dishes就有Crab cake法式蟹餅（HK$158）、Carbonara卡邦尼意粉（HK$168）之外， 西班牙紅蝦幼麵（HK$350）也是必食之選！用上煎香的西班牙紅蝦和秘制材料為底，意粉上面加了日本煎帶子，食的時候第一啖要試一試麵的味道，第二啖就將意粉和底部濃稠的紅蝦汁撈勻一起吃，不但可以吃到層次，也可以感受到超級香濃的蝦香味！

Involtini Italian Cuisine
銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 11樓
電話：2658 2128

「志」JEE 是 ZS Hospitality 集團全新推出的現代粵菜餐廳，坐落於中環擺花街，由兩位烹飪巨匠聯手打造——擁有45年粵菜烹飪經驗、來自米芝蓮二星餐廳營致會館的蕭顯志師傅，以及曾於多間米芝蓮星級餐廳磨練、Feuille 的主廚李韋傑（Oliver Li）。

這裡將傳統粵菜與現代法國料理技法結合，呈現出充滿創意和驚喜的菜式。當你走進餐廳，低調而優雅的設計搭配自然柔和的燈光，讓人感受到一種寧靜的舒適感。餐廳提供高級且價格相宜的用餐體驗，晚餐價格為HK$888/八道菜及HK$1080/十道菜，午餐為HK$388。無論是與親朋好友聚餐慶祝，還是商務宴客，這裏都是理想的選擇。

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志 JEE
地址：中環擺花街 8 號 2 樓
電話：2389 3288

尖沙咀的海景餐廳也有不少，最近新開的意式薄餅吧 Vesu Pizza Bar就落戶於北京道一號三十樓頂層（由樓下的姊妹餐廳Vista上一層樓梯），主打手工拿坡里薄餅，價錢親民，比Vista平一倍的價錢就可以享受到同一的海景，絕對是約會最佳的輕鬆選擇！

餐廳除了主打正宗9寸的瑪格麗特和巴馬火腿等經典口味外，更有不少創意新穎的味道，例如取至「胡同」片皮鴨肉的The Ducky（HK$138）、佈滿白菜奶油、馬蘇里拉芝士、脆皮豬肉碎的I'll Be Bok（HK$138）以及臘味炒芥蘭的配搭Kai Lan and Sausage（HK$138）。

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Vesu Pizza Bar
地址：尖沙咀北京道1號30樓
電話：3427 2018

灣仔船街最近新開了不少餐廳，其中一間是走日本風、又少少中式元素、攞盤又似法國菜，原來正正是主打文化交融的美食文化！餐廳的名字「WAKARAN」取自17至19世紀長崎港市的多元文化歷史，代表著日本的「和」、中國的「華」、以及荷蘭的「蘭」，象徵著多種文化和飲食的交融。

餐廳主廚Tommy Tsui入廚經驗豐富， 他將傳統亞洲菜式重新演繹，並融入現代元素，使這裡成為灣仔最新的美食熱點。WAKARAN 不僅擁有設計時尚的用餐環境，更以創新的菜單和多元的味覺體驗，來這裏食飯，不但環境舒適，而且還會有不少味覺驚喜！

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WAKARAN和華蘭
地址：灣仔船街9號頂旺大廈地下B號舖
電話：2866 3681

Flat Iron，是藏於牛的三角肩，被三條小筋包圍着，一隻牛大約只有約5公斤Flat Iron部位。當Flat Iron這個部分除去筋位之後，就會變得嫩滑無比，僅次於Tenderloin！如果想在香港吃到平價又高質Flat Iron的話，Top Blade Steak Lab是不錯的選擇！

位於銅鑼灣希慎道的Top Blade Steak Lab，並不是處於熙來攘往的大街中。如果匆匆走過，可能未必發現這間扒房。皆因店鋪門外裝修都相當樸實，沒有五光十色的LED燈的紛擾喧鬧。店鋪開業一年多，不賣矜貴，賣的是良心和牛扒。

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Top Blade Steak Lab
地址：銅鑼灣希慎道2-4號地舖

不少人約朋友食飯都會揀韓國菜，夠輕鬆容易分享又多選擇，炸雞、燒酒、泡菜煎餅及牛肋骨等等當然少不得！新派韓國餐館DANJI於灣仔日街開業數月，即成區內人氣韓國食店，融合日街極chill的氛圍，加上出色的料理，絕對值得一試他們的招牌無骨炸雞 (HK$98四件/ HK$188八件)、生菜包豬腩肉 (HK$248)等菜式！

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Danji
地址: 灣仔日街7號
營業時間: 每天下午3時至晚上11時 (歡樂時光及晚市)
電話: (852) 2623 9983

擁有三間分店的La Vache! 憑着獨孤一味牛扒配薯條套餐 (HK$398)，演活了法國巴黎各小餐館的口味，而大受牛扒迷歡迎！套餐包括清新爽脆的有機核桃沙律配上黃芥末油醋汁，緊隨其後的是一塊 10 安士 USDA Prime頂級美國安格斯肉眼扒，可按喜好煎至適當熟度，再搭配無限量金黃炸薯條，任食唔嬲！牛扒可蘸上招牌特製的牛扒醬汁，讓牛扒的味道提升至另一層，然後配上餐廳精選招牌雞尾酒及葡萄酒，再以一輛裝滿法式蛋糕和糕點的甜品車，為一份完美晚餐畫上句點。

La Vache!
地址：尖沙咀赫德道12號地下/中環蘇豪卑利街48號地舖/金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓007號舖
電話：26666818/28800248/28016122