【自助餐優惠2024】10間高質自助餐必食推介！榴槤放題、生蠔隨手食 仲有買一送一優惠

最近要數尖沙咀必食的人氣自助餐，一定要數位於海港城的Amelia Hong Kong！Amelia雖然一開始定位是走高檔西班牙菜路線，創辦人更是米芝蓮二星Noi的名廚Chef Paulo Airaudo在香港的首間餐廳，但最近餐廳也一改方向，轉成主打高質自助餐！

全新推出的「Deluxe Unlimited Feast 無限豪華盛宴菜單」分三個等級，Basic 基本餐目就可以最優惠價格每位HK$498， 在兩小時內無限享用一系列由米芝蓮名廚設計的 14 款高質前菜、5 款主菜及甜品，包括：大廚招牌手打 A4 和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒、伊比利橡果黑毛豬、白酒煮蜆、海鮮及 Big Scoop Tiramisu 甜品等，配合一望無際的維港海景，絕對是性價比之選！

想知Amelia有咩好食？延伸閱讀：【尖沙咀自助餐天花板】海港城米芝蓮星級品牌Amelia 任食A5和牛、令和の怪物、鮑魚、羊架、鵝肝

Amelia
地址：尖沙咀海港城海運大廈 G/F OTG63 舖
電話：3705 1983

銅鑼灣放題店都有不少，除了燒肉、火鍋之外，最近新開的「肉佐NIKUSA」罕有主打優質肉類、性價比高的關東風和牛壽喜燒放題。

餐廳特別邀請了日籍米其林星廚長本輝彥先生，專門設計和秘製了招牌壽喜燒醬汁。另外極推薦加HK$100，無限量享用來自宮城縣的頂級仙台A5霜降黑毛和牛，保證讓你體驗到極致的關東風和牛壽喜燒，品嚐到貨真價實的美味！

想知肉佐NIKUSA有咩好食？延伸閱讀：【銅鑼灣放題推介】「肉佐NIKUSA」任食高質和牛壽喜燒！ 醬汁更特別由米芝蓮星廚長本輝彥設計

NIKUSA 肉佐
地址：銅鑼灣登龍街一號金朝陽中心二期 Midtown 8 樓
電話：3996 9844、6809 9709（Whatsapp）

普慶餐廳（The Astor）由7月29日起推出全新「蟹逅龍蝦」自助餐，以龍蝦和蟹為主題，無限量供應多款時令海鮮菜式！

除了大受歡迎的海鮮冷盤外，還有一系列海鮮特色美饌，包括威靈頓蟹肉三文魚，酥皮下包裹住甘香鮮美的三文魚和蟹肉，外脆內嫩，比傳統的威靈頓牛柳更濃郁鮮味。

另一焦點菜式龍蝦海鮮米粒麵，口感輕盈彈牙的米粒麵，吸滿了龍蝦汁精華，加上啖啖肉的波士頓龍蝦，鮮味十足。另有多款以龍蝦和蟹入饌的菜式輪流登場，如蟹肉濃湯、蟹肉釀蘑菇、咖喱龍蝦卷、蟹肉粟米貝殼粉等，讓你一次過盡情品嚐多款鮮味佳餚！

提到海鮮，當然不少得香港地道的大排檔風味！

多款惹味海鮮菜式，包括避風塘炒蟹的變奏版避風塘小龍蝦，以香蔥、薑、蒜和辣椒乾等爆香，蒜香味濃郁，香辣惹味。

還有矜貴的麻辣鮑魚雞鍋，嫩滑雞件加上爽嫩的鮑魚，於鍋內與辣椒、洋葱、蒜頭等一同爆香，香氣十足。其他港式風味菜式還有蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒸原條石斑魚、薑蔥炒蟹、XO醬龍蝦海鮮炒飯等。

亞洲美食區更輪流供應多道東南亞海鮮菜式，包括泰式蟹餅、泰式龍蝦炒金邊粉、新加坡辣椒蟹等。

推介泰式咖喱大頭蝦，爽口彈牙的蝦肉，夾雜甘香豐腴的蝦膏，配搭香辣的泰式咖喱，份外惹味。

日式美食區同時新增了一系列全新壽司卷物，包括辣蟹肉卷、加州龍蝦卷、龍蝦手卷等，加上超過十款新鮮刺身輪流供應，如三文魚、𩶘魚、吞拿魚、赤蝦、北寄貝和帆立貝等，款式應有盡有！另外，天婦羅區及串燒區輪流供應超過二十款日式熱食，包括炸蟹鉗、炸蟹餅、炸軟殼蟹、牛油烤赤蝦等，推介蟹味噌甲羅燒，甘香幼滑的蟹膏，與蟹肉、蟹籽拌勻同吃，鮮味滿瀉！

吃至尾聲，甜品區同時供應一系列精緻甜品，包括青檸芝士蛋糕、曲奇雪糕卷蛋、香蕉朱古力批、巴黎布雷斯特泡芙、班蘭蛋撻等。最吸晴的糖果區，陳列出各式各樣色彩繽紛的糖果，讓人愛不釋手。每兩位惠顧晚市自助餐，更可享日式羊羹一份，賣相夢幻精緻，打卡一流！

「蟹逅龍蝦」自助餐
午市（下午12時至2時30分） ：星期一至五：HK$388（成人) | HK$268（小童及長者)
；星期六、日及公眾假期：HK$468（成人） | HK$368（小童及長者）
晚市（下午6時30分至9時30分） ：星期一至四：HK$658（成人） | HK$478（小童及長者）
；星期五至日及公眾假期：HK$728（成人） | HK$528（小童及長者）

普慶餐廳
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
電話：2710 1901

唯港薈 (Hotel ICON) The Market「阿拉斯加帝王蟹宴」自助餐，自5月推出以來廣受歡迎。最近餐廳決定將阿拉斯加蟹菜式供應期延長直至另行通知，讓更多食客能夠品嚐多國廚師以多元化技藝於多個開放式廚房烹調的阿拉斯加蟹自助餐美食。

唯港薈行政總廚何偉誠（Danny），嚴選來自阿拉斯加的帝王蟹，肉質肥美，富有深海天然海水的鹹鮮。

阿拉斯加帝王蟹比一般蟹種體積龐大，品嘗阿拉斯加蟹時最令人期待的必然是其又長又粗的鮮味蟹腳。有見及此，Danny 師傅帶領廚師團隊特別為The Market客人於自助餐桌帶來即席燒烤的鹽燒阿拉斯加蟹腳，經過自助餐區域時更能聞到陣陣燒海鮮香氣，令人垂涎三尺；燒烤攤位更會輪流供應蒜蓉焗阿拉斯加蟹腳，令人一試難忘。

此外，自助餐由冷盤至熱葷，亦有不少以矜貴帝王蟹入的菜式，包括新加坡辣椒醬炒阿拉斯加蟹腳和新加坡黑胡椒炒阿拉斯加蟹。

總廚特意參照來自著名新加坡餐廳的炒蟹食譜，利用酸酸甜甜的辣椒醬和椒香撲鼻的黑胡椒，炮製出這兩款富有傳統正宗風味的熱炒菜式，滋味誘人，絕對是今次自助蟹宴的焦點。芝士阿拉斯加蟹伊面、甜米酒蒸阿拉斯加蟹腳配香滑豆腐、泰式阿拉斯加蟹腳粉絲等不同風味的菜式，海鮮愛好者亦絕不能錯過！

冷盤菜式以陳年花雕浸阿拉斯加蟹腳作主打，陳年花雕酒的甘甜為肥美蟹肉帶來滿滿的中式傳統風味。

還有阿拉斯加蟹肉青芒果沙律和阿拉斯加蟹肉牛油果沙律作為自助餐的前菜，令人胃口大開！

無限量供應的新鮮三文魚籽，光澤亮麗，入口充滿濃郁的魚鮮，讓食客頓時大感滿足！

除了時令菜式外，The Market的恆常美食亦是不容錯過，各式刺身/壽司、冰凍海鮮、冷盤、海南雞飯、燉湯、印度咖喱以及GODIVA雪糕等均源源不絕於自助餐桌上供應。

萬勿錯過多款馳名的榴槤甜品如迷你D24榴槤芝士撻、自家製榴槤雪糕以及榴槤麻糬葡撻等。

「阿拉斯加帝王蟹宴」自助餐
時間：中午12時至下午2時30分（自助午餐）；晚上6時至10時（自助晚餐）
價目：（自助午餐）星期一至星期五：成人HK$428 + 10%、小童 HK$318 + 10%
；週末和公眾假期：成人HK$688 + 10%、小童 HKD 488 + 10%
（自助晚餐）星期一至星期日四：成人HK$858 + 10%、小童HK$578 + 10%
；星期五、週末和公眾假期：成人HK$908 + 10%、小童 HKD 628 + 10%

The Market
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
電話： 3400 1308

在同一地方，Hotel ICON酒店一樓的Silverbox宴會廳，將於2024年7月20日舉行榴槤自助餐！

一連13場榴槤節活動包括7場自助早午餐及6場自助晚餐，會於位於酒店一樓的Silverbox宴會廳舉行！自助餐更首次由現場專員即開榴槤，確保品嚐到最新鮮美味的榴槤果肉！

現場每位食客均可享一份有五款不同品種榴槤的果肉拼盤（小童可享三款），當中除了提供香濃軟糯的頂級D197貓山王外；今年還引入了數款馬來西亞極為出色的榴槤品種，包括首次於榴槤節供應、最為矜貴且被譽為榴槤界的「王中王」的D200黑刺，口感極緻綿柔，回甘味重；馬來西亞檳城盛產的D24 蘇丹王，果肉厚實，口感綿密；還有兩款在香港較為罕見、產量較少的D88 小甜甜和XO榴槤，萬勿錯過！

另外每位可享各一份的迷你貓山王鮑魚米鴨燉湯及D197榴槤芝士焗加勒比海野生龍蝦，而其他精選榴槤菜式包括：沙巴海龍皇榴槤多士、D24榴槤腐皮石榴球、榴槤青芒酸辣沙律、炸魚配榴槤辣醬、榴槤麥皮蝦等等。每款菜式的榴槤香氣四溢，令人垂涎三尺！榴槤節當日更有提供多個即席烹調菜式包括檳城亞參叻沙、肉骨茶、馬來西亞風味海南雞飯、通菜魷魚等。

第六屆唯港薈馬來西亞榴槤節2024
日期：2024年7月20日（自助早午餐）；2024年7月21日、8月3日、4日、17日、18日及24日（自助早午餐及晚餐）
時間：上午11時45分至下午3時（自助早午餐）；下午6時30分至下午10時（自助晚餐）
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈一樓Silverbox 宴會廳
價錢：成人HK$888* | 兒童（3-11歲）HK$558* (須於預訂後支付全費)
電話：3400 1345

位於東涌喜來登主打創意粵菜的中菜廳采悅軒首次推出任點點心優惠，HK$278*起可享超過20款精緻手工點心。

點心推薦有矜貴回本的鱘龍魚子燒賣 (單價每籠 HK$98*)、香口惹味的石鍋和牛生煎包(單價每籠 HK$99*)、采悅軒必食經典柚子蝦餃(單價每籠 HK$78*)、創意十足的黑蒜鹹水角(單價每籠 HK$99*)等。甜品亦十分細膩用心，生磨杏仁茶(單價HK$88*)、配上二十年陳皮的紅豆沙(單價HK$88*)、洋參棗皇燉桃膠(單價HK$88*)等，絕不嬉場。每位更贈送是日老火湯一客。

任飲套餐:
香檳、紅白酒、啤酒、汽水及果汁, 每位另加HK$368*
紅酒、白酒、啤酒、汽水及果汁, 每位另加HK$188*
汽水及果汁, 每位另加HK$58*

采悅軒
地址：香港東涌世茂喜來登酒店2樓
電話： 2535 0028
日期：星期一至五, 公眾假期除外
時間：下午12時至下午2時半

於 2024年7月1日至9月15日晚餐期間，大灣咖啡廳將化身成東南亞夜巿，帶來馬來西亞、泰國、新加坡、越南及印尼等地道手作風味。

餐廳將設各個即煮攤位，專業的廚師團隊們為大家帶來超過50款滿載色彩及異國風味的東南亞美食，成就一席琳瑯滿目的盛宴。重點推薦有惹味香濃的黃咖喱炒蟹、金黃香脆的新加坡麥皮蝦、泰式生蝦、榴槤焗帶子，即燒火山排骨等。每款美食均是獨當一面，保證讓人目不暇給。

除此之外，酒店行政糕餅主廚 Jérôme Husson 更創作了一系列以當造果王及其他時令水果入饌的甜點，廚師同時亦照顧到其他客人的口味，引入了一系列世界各地的人氣甜點，包括即製椰子斑蘭薄餅、色彩繽紛的椰子千層糕及釋迦芒果蛋糕等，為美食之夜畫上甜蜜的句號。

另外每位成人凡享用星期五至日及公眾假期之自助晚餐，可獲榴槤嚐味拼盤乙份，細味四款是日精選不同品種的榴槤。榴槤嚐味拼盤的款式因應最新鮮的貨源而每日更換，精選品種包括：

• 矜貴之選：D200 黑刺 – 橙黃色澤、口感幼滑
• D197 貓山皇 – 口味濃郁、帶回甘果香
• D24 蘇丹王 – 甜而不膩、呈奶油狀
• D163 葫蘆 – 果肉厚實、偏苦帶朱古力香
• D101 紅肉 – 味道清甜、綿密軟糯
• D13 金包 – 果肉柔軟細嫩、甜度較高

東南亞夜市自助晚餐
日期：2024 年 7 月 1 日至 9 月 15 日
時間：下午 6 時至晚上 9 時 30 分
價目：星期一至四 HK$708；星期五至日及公眾假期 HK$808

大灣咖啡廳
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
電話：2252 5246

由即日至 2024 年 9 月 1 日期間，W Hotel的自助餐餐廳KITCHEN，推出夏令南洋風味盛宴自助餐。由來自新加坡的行政總廚 Jeffery Siew 主理，自助餐提供拿手新加坡、馬來西亞、泰國等其他東南亞特色菜餚，以豐富多樣的南洋口味，一同迎接盛夏的熱浪。

南洋風味的精髓在於它的多樣性，其中Jeffery師傅為食客呈獻一系列家鄉新加坡的經典美食，愛辣之人不以錯過廣受歡迎的星洲辣椒蟹配金銀饅頭 —以秘製辣椒醬炒香蟹肉，配上掛汁一流的金銀饅頭，啖啖蟹肉和辣椒香氣是最佳的美食組合。

想「重口味」一點，一嚐辣椒蒜香炸軟殼蟹和金沙魷魚圈，讓辣椒香和鹹蛋香把味蕾填滿；不要錯過其他南洋風味的特別菜色，如馬來西亞傳統虎蝦檳榔葉面康和原個椰皇椰漿雞飯，以濃郁的椰漿配上鮮美虎蝦或雞件完美結合，更有其他泰式美食如冬蔭公醬泰式芒果沙律等。

夏令南洋風味盛宴自助餐
日期：6月3日至9月1日
時間：中午12時至下午2時30分（自助午餐）；晚上6時至9時30分（自助晚餐）
價目：（自助午餐）星期一至星期五：成人HK$458 + 10%、小童 HK$298 + 10%
；週末和公眾假期：成人HK$598 + 10%、小童 HKD 358 + 10%
（自助晚餐）星期一至星期日：成人HK$798 + 10%、小童HK$518 + 10%

KITCHEN
地址：尖沙咀柯士甸道西1號 港鐵九龍站 香港W酒店6樓
電話：37172299

香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place，全新的自助餐主題主打一系列精緻的泰式料理，充分展現泰國菜酸、甜、苦、辣、鹹的五種獨特烹調特色。

冷盤方面，可盡情享受各種開胃清涼泰式沙律，如泰式魷魚粉絲沙律（Yum Woon Sen）、泰式青木瓜牛肉沙律（Som Tum Thai）等。自助餐大受歡迎的冰鮮時令海鮮，包括新鮮生蠔、原隻開邊龍蝦（只於自助晚餐供應）、鱈蟹腳、龍蝦鉗、原隻開邊龍蝦（只於自助午餐供應）、翡翠螺和藍青口，配搭泰式甜辣醬或特色泰國是拉差辣椒醬更是最適合不過。

另外也不可錯過經典的街頭小食泰式魚餅（Tod Mun Pla）、惹味十足的泰式辣椒炒蝦（Goong Pad Nam Prik Pao）、香口嫩滑的泰式燒春雞（Nong Gai Op）以及酸辣開胃的泰式明爐烏頭（Pla Gapong Neung Manao）。其他必吃熱葷包括即叫即製的地道泰式船麵（Kuay Teow Reua），可自選配搭泰式魚丸、牛丸、豬肉丸、豆芽和豬皮等配料；泰式椰香雞湯（Tom Kha Gai），濃郁的椰奶中融入了香茅、南薑和青檸葉的香氣；以及位於鐵板燒區的泰式豬頸肉（Moo Yang）。

甜品方面，酒店糕點總廚Roy Ma及其團隊匠心製作了一系列精緻的泰式甜點，讓味蕾獲享獨特滋味享受。

亮點包括備受喜愛的椰子西米布甸、芒果薑汁熱情果馬卡龍、班蘭椰子千層糕、焦糖泰式奶茶蛋卷、班蘭椰子雞蛋仔，以及11款口味的MÖVENPICK® 雪糕，為泰國盛宴之旅劃上完美句號。

「泰」回味海鮮自助餐
日期：2024年6月1日起至8月31日
價目：成人HK$398起、長者HK$338起、小童HK$238起

The Place
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店L樓
電話：3552 320

黃金海岸酒店的聆渢咖啡廳自助餐，將於7月推出以和牛及黑松露為主題自助晚餐，帶來雙重奢華滋味享受。

精選推介包括香辣海鮮松露螺絲粉沙律、黑松露芝士披薩與黑松露和牛炒飯，每口美食都充滿黑松露的芳香濃郁滋味；亦有入口即化的意大利黑醋燴和牛面頰肉、和牛壽司及炭燒和牛等。另特設多款以矜貴黑松露入饌的甜品，不可錯過松露朱古力蛋糕，相信一定能滿足味蕾！

和牛及黑松露自助餐(7月)
時間：星期四至星期日中午12時至下午2時30分（自助午餐）；每天晚上 6 時 30 分至 10 時（自助晚餐）
價目：（自助午餐）星期一至星期五：成人HK$408 + 10%、小童 HK$288 + 10%
；週末和公眾假期：成人HK$508 + 10%、小童 HK$ 438 + 10%
（自助晚餐）星期一至星期日四：成人HK$708 + 10%、小童HK$438 + 10%
；星期五、週末和公眾假期：成人HK$798 + 10%、小童 HK$ 438 + 10%

聆渢咖啡廳
地址：屯門青山公路青山灣段1號香港黃金海岸酒店低層地舖
電話：24528448