泰北清邁自由行：遊cafe、食米芝蓮牛肉粉、坐熱氣球睇日出

從香港到清邁的直航航班約三小時，這一次主打市內悠閒觀光，因此入住從機場只需15分鐘車程就可以到達Intercontinental Chiang Mai The Mae Ping，而酒店就在清邁歷史街區的中心，距離夜市只八分鐘路程，非常方便。

講完位置，房間的設計都非常讓人高興，非常明亮，簡約設計細節上的又隱藏著漆器及金屬傳統裝飾等當地文化風格。餐廳的戶外部份有草地，樹影婆裟，非常恬靜，一邊有著掛了燈飾的大老樹，而草坪的另一邊則有一座600年歷史的清空寺，帶來了平和的氛圍。早上看著草地及大樹來享用早餐，絕對是放假時最期待的事情。

草地室內的The Gad Lanna除了提供早餐，更有午餐及晚餐，主打泰北佳餚，是想留在酒店不出外都可以享用當地美食的選擇。如果不介意來到泰國也吃中餐的話，這裡的頂樓Hong’s中菜廳提供川菜、粵菜及台菜，不妨到訪一下，因為中菜廳中保留了已故歌手鄧麗君在前身酒店的套房的空間，而中餐廳備有的茶道儀式也是向她致敬的。還有頂樓的天空吧，可以俯瞰整個城市，相當建議在黃昏magic hour時去喝一杯欣賞景色。

Intercontinental Chiang Mai的位置非常便捷，基本上如果乘搭篤篤可以在10分鐘內到達各間網路媒體上或旅遊指南推介的Blue Noodle Shop，甚至是米芝蓮推介的Rote Yiam Beef Noodle等。

如果想cafe hoping的話，選擇也很多，而且個個都是打卡地點，個人推介去Woo Café或Looper Co等，嘢好食咖啡好飲，環境舒服，打卡一流。無論去邊，如果嫌篤篤熱或要等太久，不妨使用其他預約程式如Grab或Bolt都非常方便，很快就有車。

酒店也備有三項獨家體驗可供參加，其中包括能夠欣賞到泰北自然地貌及日出的熱氣球之旅，看完日出後更會前往湖邊的山景中享用配備氣泡酒的野餐風格早餐，非常浪漫。

也可以到河邊的季候風茶葉精品店參加調配茶葉的活動，了解各種茶葉（包括生長在山間的珍稀叢林茶）後再在酒店裡享用下午茶套餐。

最後，還有參加由當地歷史學家帶領的參觀之旅，探訪當地寺廟、古蹟及社區，了解歷史及社區故事，然後參觀金屬打製及漆器工作坊等，是個了解當地文化的好機會。至於喜歡自助旅遊的，不妨問問酒店職員取得一本由酒店與清邁大學合定的文化地圖，作為周邊遊覽的最好註解。

https://chiangmai.intercontinental.com/