【中環韓牛餐廳】G-Dragon都食過的星級MOO-LAH 必食招牌清湯腩、韓牛三文治

Moo-Lah 的背景極其顯赫，其總店是首爾米芝蓮推介、屢次入選「亞洲50最佳餐廳」的頂級韓牛名店 Born & Bred。

據聞，首爾總店設有一個相當隱秘的地下餐室，經常接待國際級名人，當中包括 Blackpink、球星碧咸（David Beckham）及音樂人 Pharrell Williams。而 Big Bang 成員太陽（Taeyang）亦在巡演後到訪支持，星級食客名單陣容強大，難怪 G-Dragon 也聞名而至。

Moo-Lah 成功的核心，在於其對食材的極致追求。餐廳創辦人 Jung Sang-won 出身於肉品世家，堅持只選用最頂級、產量稀少的 1++ (No.9) 等級韓牛，而且指定是24至36個月大的小母牛，確保肉質嫩滑細緻，油花分佈均勻完美，兼具日本和牛的油香與美國牛肉的濃郁肉味。

有別於總店的韓式烤肉，Moo-Lah 主打以頂級韓牛重新演繹港韓經典美食。以下三款新舊招牌菜，絕對是體驗餐廳魅力的必試之選！

其中炸韓牛柳三文治（HK$288）是近期最具話題性的奢華級打卡美食。三文治外層炸得金黃香脆，但內裡的頂級韓牛柳依然保持著誘人的粉嫩狀態和豐腴肉汁，口感層次豐富，每一口都是極致享受。

韓式牛腩石鍋飯（HK$148），是充滿地道韓國風味的暖心選擇。熱辣辣的石鍋將韓牛腩的油脂香氣與醬汁完美鎖住，上桌時與米飯、配料拌勻，牛腩軟腍入味，而鍋底形成的金黃飯焦更是精華所在，香脆可口。

港式慢煮韓牛腩麵 （HK$148）是餐廳向香港茶餐廳文化致敬的經典招牌菜。選用最頂級的韓牛腩，以港式清湯及慢煮方法處理，牛腩入口即化，肉味濃郁，配上彈牙麵底，成功將地道美食提升到一個全新的奢華層次。

如果你喜歡濃郁口味，黑椒免治牛肉漢堡煎蛋飯（HK$178/三道菜午市套餐）是不錯的選擇。免治牛肉油香四溢，配上濃郁黑椒醬與流心煎蛋，每一口都令人滿足。而港式香濃咖喱韓牛腩飯（HK$168/三道菜午市套餐），則將韓牛與經典港式咖喱融合，香氣撲鼻。

三道菜午市套餐，包括了味道清新的梅子汁醃番茄前菜、主菜及經典的香港白糖糕及黑芝麻卷等甜品。

如果想一次過品嚐餐廳的多元風味，Moo-Lah 亦貼心準備了兩款雙人套餐，讓你體驗截然不同的風格：

「首爾風味」套餐 ($658/兩位)：主打較傳統的韓式口味，讓你品嚐最正宗的韓牛料理精髓。

「香港風味」套餐 ($688/兩位)：則聚焦於餐廳的創意菜式，體驗頂級韓牛與香港地道風味的驚喜碰撞。

無論你是不是 G-Dragon 的粉絲，Moo-Lah 憑藉其頂級的食材、星光熠熠的背景，以及充滿創意的菜式，都絕對值得你親自到訪，體驗一番世界級的韓牛滋味。

MOO-LAH [網上訂座]
地址：中環荷里活道66號地下
電話：22198600
營業時間：午市 12:00 - 15:00，晚市 18:00 - 22:00