中環餐廳推介｜日本預約困難人氣和牛割烹料理 肉といえば松田 首間海外分店登陸香港

Nikutoieba Matsuda 肉といえば松田，由松田安啓及增田真志創立，名字意思是 「當你談到肉類時，你就在談論『松田』」；開業以來備受讚譽，在2022年和2023年均獲米芝蓮指南推介之餘，於日本美食評價網Tabelog中更獲得4.03的高分，亦令餐廳於日本關西地區成為最難預約的餐廳之一。

肉といえば松田 雖然只提供一款菜單－14 道創意和牛割烹料理，但每道菜式均充分展現出各個不同和牛部位的風味，像招牌菜之一的和牛他他壽司，大廚會於客人席前即席製作並親手奉上，新鮮開胃，為和牛盛宴揭開序幕。

與其他和牛割烹餐廳不同，肉といえば松田 每一道菜式，均以和牛為食材和主角，讓客人可以享受最完整的和牛料理體驗，除了兩大招牌菜式：和牛他他壽司和招牌吉列和牛菲力三文治外，其他菜式均會每個月更換一次，確保每個月到訪都有新鮮感。

至於另一道招牌菜－吉列和牛菲力三文治，以烤香過的麵包夾著入口即溶的和牛，並配以自家製的他他醬和奈良醃漬，風味獨特，令人讚不絕口；由即日起至2023年12月31日，肉といえば松田更推出了開業優惠，14 道創意和牛割烹料理每位只需HK$1,280（+10%）。

肉といえば松田 餐廳環境舒適，設有九個吧枱座位，食客可近距離欣賞大廚團隊的烹調工藝，亦設有兩間私人包廂房，為食客帶來私隱度極高的用餐體驗；值得留意的是肉といえば松田暫時只於星期一至六的晚餐時段營業，去之前記得到官網預約！

Nikutoieba Matsuda 肉といえば松田

地址：中環歌賦街39號