【上環美食】新加坡手工雪糕「ICC」登陸香港！大推麻糬花生味&班蘭椰子味香甜而不膩｜雪糕三文治及家庭裝雪糕一般超市有售｜The Ice Cream & Cookie Co.

ICC的品牌概念源於共同創辦人 Natasha Chiam 想為丈夫製作雪糕三文治的心意，從小便熱愛與家人一起製作美食尤其雪糕的她深受丈夫激勵，由家中的廚房一步步將作品帶到新加坡的農夫市集攤檔及期間限定店，繼而成為當地人雪櫃中的必備美食。

今次香港成為ICC首間實體概念店據點，不但出售雪糕球、家庭裝雪糕及即叫即製雪糕三文治，更備有豐富的堂食餐點，由雪糕、飲品到各類型甜品等應有盡有，歡迎各位在舒適的樓上雅座享用。

當中必試的ICC招牌雪糕三文治（HK$35）為品牌最暢銷的旗艦產品。每款雪糕均配上各款新鮮現烤軟曲奇，鬆軟香甜配上厚實的雪糕夾心，帶來多層次的口感享受，同時富含膳食纖維。如果在專門店內選購，更可自由混搭各款雪糕和不同款式的曲奇。

伯爵茶雪糕與檸檬皮曲奇將茶花香與檸檬皮微酸相互交織，整體優雅而新鮮；當開心果雪糕配上香軟曲奇，散發著濃郁堅果香氣之餘，鹹甜滋味亦達到完美平衡。

另外ICC的家庭裝雪糕（HK$79）亦不容錯過！這些沿用優質食材的雪糕桶味道香濃口感別緻，其中不少口味更混合了有嚼勁的麻糬粒，食落肚感覺非常滿足！目前登陸雪糕的多款口味有黑芝麻麻糬、可可榛子、薄荷碎朱古力、麻糬花生醬、班蘭椰子、芒果麻糬、黑朱古力以及巴西苺等等，而筆者最欣賞的則是那些充滿亞洲風情的獨特口味！

純素不含奶類的班蘭椰子搭配濃郁的焦糖及煙韌的麻糬粒，新鮮配搭顛覆東南亞懷舊風味，讓人彷如瞬間置身新加坡；麻糬花生醬以深受喜愛的亞洲甜品「花生麻糍」作為靈感，帶來口感和味道的鮮明對比，讓濃稠花生醬和麻糬愛好者都為之著迷；黑芝麻麻糬完美融合濃郁的黑芝麻香甜和麻糬煙韌口感，帶來正宗日本風味；芒果麻糬則承襲泰式芒果糯米飯的經典風味，清爽的雪芭加入香甜多汁的阿芳素芒果果肉，是消暑最佳選項。

實體店有兩款招牌甜品：斑蘭椰子法式焦糖燉蛋及椰香棗布丁同樣值得推薦。值得一提的是，椰香棗布丁是改良自共同創辦人Natasha母親的食譜，每一口都能夠感受到家的溫暖。

目前ICC雪糕已登陸百佳超級市場*，並將於11月14至27日在AEON康怡及黃埔店期間限定發售。 *包括太古廣場Great、東薈城Taste、又一城Taste、麗城花園Taste、欣榮花園Fusion以及厚德邨百佳超級市場。