【尖沙咀Brunch推介】Hue Dining無限暢飲精品葡萄酒 現場爵士樂表演助興
- 12 Mar 2024
不時都會有人問，有甚麼好的溝女餐廳推介？溝女餐廳如果只得一味打卡，一味少女味重的元素，那實在太對不住付錢的那一位男士了。今次推介的澳洲餐廳Hue Dining，坐落於尖沙咀香港藝術館，餐廳與星光大道與維多利亞港一窗之隔，坐擁廣闊海景，同時滲透優雅品味藝術氣息。最近餐廳逢星期六及星期日推出暢飲葡萄酒早午餐（由上午11時至下午3時供應，HK$550/位+HK$380可享120分鐘暢飲葡萄酒），任飲任試17款精品紅白葡萄酒、氣泡酒、玫瑰酒、甜酒及餐後酒，而且款款精品高質，並不是超級市場買到的貨色，加上每逢星期日更設有現場爵士樂表演，不論男男女女都一樣盡興！
早午餐有多款共享前菜，當中包括加入香辣番茄紫蘇莎莎醬炸蝦麵包卷。
前菜還有紫蘇蟹餅班尼迪蛋，以澳洲加菲蟹肉作蟹餅，放上水波蛋及荷蘭汁；有機青豆炸丸子，配青瓜薄荷莎莎醬及Ricotta芝士。
爽口牛油煮蘆筍配自家醃漬鴨胸火腿，夏威夷果仁增添味道層次！
聽着Live Band爵士樂表演，一邊享受食物與美酒，絕對是星期日最美好的事！
任擇一款主菜有伊比利黑毛豬梅花肉，煙燻五花肉碎粒置底，配粉紅佳人蘋果及焦蔥，加入馬德拉酒醬及紅椒甜酸醬；
澳洲羊脊肉配襯黑蒜白洋蔥蓉、珍珠洋蔥、雞油菇及阿根廷紅辣醬；
熟成油甘魚配燒韭菜、茴香、番紅花及青口忌廉汁；澳洲Rangers Valley和牛腹扒配舞茸、芥末薯仔及馬德拉酒醬；
或是素食之選南瓜芝士雲吞加入紅椒堅果醬，撒上松子及鼠尾草。
甜品同樣自選一款，充滿澳洲特色蛋白脆餅伴上紅醋栗、白朱古力及自家製白胡椒雪葩；
選用Kahlua咖啡酒海綿蛋糕、軟芝士及開心果製成開心果提拉米蘇；
加入Mojito雞尾酒醬、青蘋果啫喱及雲尼拿忌廉作內餡，長條狀蛋白餅拼製閃電泡芙。
Hue Dining
地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
電話：3500 5888
