百年摩洛哥咖啡傳奇Bacha Coffee介紹｜奢華咖啡煉金術 席捲全球秘密是甚麼？
- 12 May 2025
來自摩洛哥、擁有超過百年歷史的傳奇咖啡品牌Bacha Coffee，近年在全球掀起一股奢華咖啡浪潮。其不僅以精緻的裝潢、過百款阿拉比卡咖啡豆選擇及獨特的北非風情體驗著稱，更成功將一杯咖啡「升級」為一種生活方式的象徵。
繼早前在中環國際金融中心開設首間精品店後，Bacha Coffee近日再下一城，於尖沙咀海港城開設香港首間完整概念店，更首次引入堂食服務，讓香港的咖啡愛好者能全方位沉浸在其營造的奢華氛圍之中。究竟Bacha Coffee如何在全球市場，特別是亞洲，迅速竄紅？相信也是很多咖啡友會好奇的事！
1幕後推手睿智佈局 令V3美食集團再創高峰！
Bacha Coffee的再度輝煌，不得不提其幕後的推手「V3美食集團」（V3 Gourmet）。該集團由摩洛哥裔法籍企業家塔哈・布科迪（Taha Bouqdib）及其妻子瑪蘭達・巴恩斯（Maranda Barnes）共同創立。布科迪先生於2008年成功打造全球知名的奢華茶葉品牌TWG Tea，積累了豐富的高端消費品牌運營經驗。
2019年，V3美食集團開設了Bacha Coffee，這可謂是集團繼TWG Tea之後的「第二次成功」。他們洞悉市場對「負擔得起的奢侈品」（Affordable Luxury）的需求，將Bacha Coffee定位於此，透過精準的品牌策略和全球佈局，成功吸引追求品質與體驗的消費者。
而布科迪先生更因其對商業及文化的貢獻，於2015年獲摩洛哥國王穆罕默德六世授予國家表彰勳章。
2百年傳承摩洛哥魂 歷史故事賦予魅力
Bacha Coffee的品牌故事始於1910年摩洛哥馬拉喀什的達夿萐（Dar el Bacha）宮殿。這間咖啡廳在當時已是冠蓋雲集之地，據聞曾款待過美國前總統羅斯福、英國前首相邱吉爾及電影大師差利・卓別靈等名人雅士。
然而，這顆璀璨明珠在二戰後一度沉寂了約60年。
直至布科迪先生到訪摩洛哥時，被這間咖啡館昔日的風華所吸引，遂毅然買下品牌，並根據歷史文獻記載精心修復，於2019年讓馬拉喀什的創始店重現光芒。
這段充滿傳奇色彩的歷史，為Bacha Coffee注入了獨特的文化底蘊和品牌魅力，使其在全球擴張時，能以深厚的故事吸引消費者。
3沉浸體驗非凡魅力 打造「打卡able」奢華感
Bacha Coffee的成功，很大程度上歸功於其對「獨特體驗」的極致追求。
正如CCO瑪蘭達・巴恩斯所言，品牌致力於「讓顧客逃離平凡的日常生活，進入另一個世界」。
從踏入店舖一刻，金碧輝煌的牆面、標誌性的亮橘色咖啡罐海、黑白相間的經典地磚，以及瀰漫的咖啡豆香氣，無不營造出一種古今交錯的魔幻氛圍。
即便是外賣咖啡，也配上精緻的厚身紙杯、現打鮮忌廉、蔗糖棒及環保玻璃吸管，裝在仿如托盤的紙盒中，將外帶體驗提升至奢華層次。
這種對細節的考究和強烈的視覺衝擊，使其極具「打卡」潛力，迅速在社交媒體上形成口碑傳播。
4多元產品+頂級選材 堂食服務錦上添花
Bacha Coffee提供來自全球超過35個產區、逾200款100%阿拉比卡咖啡豆，涵蓋單品咖啡、精緻調配及風味咖啡等多個系列，甚至有全球限量生產的頂級「天堂莊園黃金咖啡」，滿足不同咖啡愛好者的刁鑽口味。
每一款咖啡的命名，如「馬拉喀什的早晨」、「我愛巴黎」等，都充滿詩意，引人遐想。
而今次香港海港城新店更首次引入堂食服務，提供如烤走地雞蛋配辣番茄醬及菲達芝士 （HK$180）、夿萐特製公司三文治（HK$198）等融入咖啡元素的摩洛哥風味美饌，以及多款招牌糕點，讓顧客在品嚐咖啡的同時，也能享受精緻餐飲體驗，進一步豐富了品牌的吸引力。
新店佔地2,500平方尺，可容納約50位顧客。
5精準選址全球擴張 短短7年間打入超過60個國家
儘管Bacha Coffee的產品和體驗充滿創新，其市場推廣卻巧妙地運用了「地點、地點、地點」的經典策略。品牌積極進駐全球各大城市的指標性地標和高端購物中心，例如新加坡樟宜機場、巴黎芳登廣場等，務求在人流暢旺的黃金地段樹立品牌形象。
在短短約七年間，Bacha Coffee已成功打入全球超過60個國家及市場。今次在香港海港城開設完整概念旗艦店，不僅延續了其一貫的奢華格調，更提供結合咖啡精品店、咖啡吧及外賣服務的全方位體驗。
品牌總裁暨首席執行官塔哈・布科迪亦表示，期望新店能成為香港咖啡愛好者的朝聖之地。憑藉其獨特的品牌定位、引人入勝的故事以及對極致體驗的追求，Bacha Coffee在香港乃至全球的發展前景，實在令人期待。
（以上評論為作者個人意見，並不代表本網站立場。投資者須注意投資涉及風險，價格可升可跌甚至變成毫無價值。投資者在作出任何投資決定前，應詳細閱讀有關之風險披露聲明及相關文件。）
